Vin bør opbevares i et vinopbevaringsskab

Der er kun ét sted, som du bør opbevare dine dyrbare vinflasker og det er hverken i køleskabet eller i dit almindelige køkkenskab. Derimod er det i et vinopbevaringsskab, og det skyldes især det faktum, at sådan et skab kan holde på den rette temperatur. Det er vigtigt for vin generelt, at det holder den rigtige temperatur og det gælder uanset om der er tale om rødvin eller hvidvin. Heldigvis er det muligt at finde et vinopbevaringsskab, som du kan bruge til dine vinflasker. Er du en entusiast når det kommer til vine vil du uden tvivl have mange flasker og du kan have dem stående i enten ét vinopbevaringsskab eller du kan have flere.

Flere temperaturer med vinopbevaringsskab

Der er forskel på hvad de forskellige vinopbevaringsskabe kan. En ting, som især adskiller sig blandt de forskellige skabe er hvor mange zoner de har. Hver zone er udtryk for en temperatur. Det vil sige, at hvis et vinopbevaringsskab har én zone så er det kun muligt at have en enkelt temperatur i skabet. Det kræver således, at de vine man har i sit skab er af den samme slags. Man kan dermed primært have rødvine i skabet eller hvidvine i skabet, hvis der er tale om et vinopbevaringsskab med en zone. Ønsker man at have et enkelt skab til flere forskellige vine er det også muligt. I så fald skal man sørge for, at det er et vinopbevaringsskab med flere zoner man vælger

 

Har man for eksempel en stor samling af både hvidvine og rødvine så skal man have et skab med to zoner. Så kan man have alle sine vine i det samme skab samidig med, at de alle sammen har den ideelle temperatur. Generelt er det vigtigt, at vine har den rette temperatur da det kan have en stor forskel i forhold til smagen. Selvom det for det meste er de samme temperaturer, som alle rødvin skal have kan der dog være forskelle. Er der forskelle er det noget, du kan se på mærkaten for den pågældende vin. Det samme gælder for hvidvine og også for mousserende vine. Med et vinopbevaringsskab kan du opnå denne ønskede temperatur og det vil både du, og dem du serverer vin for sætte stor pris på.

Få stabil udvikling i vin med vinopbevaringsskab

En af de ting, som man opnår ved at have et vinopbevaringsskab er, at vinen har en stabil temperatur. Denne stabile temperatur er med til at gøre, at der kommer en stabil udvikling. Denne stabile udvikling er med til at gøre, at smagen i vinen er helt som den skal være. Ved at have en temperatur på mellem 12 og 16 grader giver man vinflaskerne de optimale muligheder for at gære som de skal. Hvis man har vine i et vinopbevaringsskab med for høje eller lave temperaturer kan flaskerne få et slags chok. Dette chok kommer til udtryk i en uhensigtsmæssig smag i vinen når man drikker den.

 

I de fleste tilfælde er det tilstrækkeligt at have et vinopbevaringsskab med blot en enkelt zone. For det meste kan man nemlig opbevare vinflasker med de samme temperaturer, uanset hvilken slags vin der er tale om. I de fleste restaurationer vil man kun have brug for en enkelt zone og kan derfor uden problemer købe et enkelt skab. Det er også muligt at købe to forskellige vinopbevaringsskab og så kan man have to forskellige temperaturzoner på den måde. Har man en virksomhed med vine kan det betale sig at have et vinopbevaringsskab da det gør, at vine også kommer til at kunne holde sig længere end ellers.